Jeg kjøpte lammelår på Coops Hypermarked, og lot det ligge tre dager i kjøleskapet etter at jeg hadde marinert det med salt og pepper, smør og olje, hvitløk, rosmarin og timian. Så satte jeg det til steking på 120 grader i ca ett par timer. Den ble veldig saftig og god. Jeg satte steketermometer på ca 72 grader.
Tilbehør: fløtepoteter, gulrøtter, blomkål og broccoli.
Sausen laget jeg av skyen fra steika samt jevning og krydder.
http://www.ica.no/FrontServlet?s=mat_inspirasjon&state=recept&receptid=93598
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar